Malatya’da Pestil Üretiminde Devrim Yaratan Makine
Malatya’da geliştirilip kullanılan yeni makine, pestil üretim sürecini hızlandırıyor ve standartlaştırıyor. Geleneksel yöntemlere göre büyük avantajlar sağlayan bu sistem, farklı meyvelerden pestil üretimini endüstriyel boyuta taşıyor. Yüksek otomasyon seviyesi ve hijyen standartları ile pazarda fark yaratıyor.
Makinenin Çalışma Prensibi ve Üretim Süreci
Üretim hattı toplam 90 metre uzunluğunda olup, meyvelerin ön hazırlık aşamalarından başlayıp kurutma ve son işlemlere kadar tüm aşamaları otomatik hale getiriyor. Meyveler, ön işlemlerden sonra serme alanına alınır ve kademeli kurutma sistemine yerleştirilir. Sıcaklık ve kurutma zamanları yapay zeka algoritmalarıyla optimize edilerek, tutarlı ürün kalitesi garanti altına alınır.
Yapay Zeka Entegrasyonu ve Standartizasyon
İnönü Üniversitesi’nden Profesör Dr. Adnan Fatih Kocamaz liderliğinde geliştirilen yapay zeka sistem, kullanılan meyvenin cinsine göre üretim parametrelerini otomatik ayarlar. Bu sayede ürünlerin her seferinde aynı kalite ve sağlık standartlarını yakalaması sağlanır. Ayrıca, bu teknoloji sayesinde Avrupa ve diğer bölgeler gibi yüksek standartlara ulaşmak daha kolay hale gelir.
Üretim ve Pazarlama Hedefleri
Mevcut kapasiteyle ayda 28 ton pestil üretimi gerçekleştiren firma, üretim kapasitesini artırmayı hedefliyor. Yurt içi ve uluslararası pazarlarda ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırma planı yapan girişimciler, pestilin püresiz ve püreli çeşitlerini ülke sınırlarını aşarak farklı pazarlara taşıyor. Bu yeni makina ve teknolojik gelişmeler, pestil sektörüne yenilik ve rekabet getiriyor.
İlk yorum yapan olun