Acıbadem Ataşehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Aybala Dönmez, hastalıklardan korunmanın en etkili yollarından birinin bağışıklık sistemini güçlendirmek olduğunu vurguladı. Özellikle soğuk geçen sonbahar günlerinde, sağlıklı beslenmenin önemi bir kat daha artıyor. Dönmez, sofralarda mevsim sebze ve meyvelerine bolca yer vermenin gerektiğini belirtti. İşte bağışıklığı güçlendiren bazı besinler:
- Portakal: C ve A vitaminleri açısından zengin olan portakal, kış aylarında bağışıklık sistemini destekleyen en önemli meyvelerden biridir. Ayrıca, kalp sağlığını korumaya yardımcı olur ve kan basıncını düzenlemeye katkı sağlar.
- Ispanak: Demir, kalsiyum, A ve C vitamini ile folat açısından zengin olan ıspanak, hücreleri koruyarak kemik sağlığını destekler. Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklığı güçlendirmeye de yardımcı olur.
- Balık: Omega 3 yağ asidi bakımından zengin olan balık, vücutta üretilemeyen bu besin ögesinin yanı sıra selenyum ve çinko kaynağıdır. Kalp sağlığını korumak için önemli bir besin grubudur.
- Kereviz: Antioksidanlar içeren kereviz, C vitamini bakımından da zengindir. İyi bir lif kaynağı olan bu sebze, sindirim sistemini desteklerken tokluk süresini uzatır ve kolesterol seviyelerinin düşmesine yardımcı olur.
- Nar: Hücre hasarını önleyici etkisiyle bilinen nar, bağışıklık sistemine de katkı sağlar. Ayrıca, kolesterol seviyesini dengede tutarak sindirim sistemine olumlu etkilerde bulunur.
- Brokoli: Yüksek oranda C vitamini içeren brokoli, beyaz kan hücrelerinin üretimini artırarak enfeksiyonlara karşı koruma sağlar. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olurken, tokluk hissi vererek kilo kontrolüne de destek olur.
- Havuç: Beta karoten bakımından zengin olan havuç, vücutta A vitaminine dönüşerek bağışıklığı güçlendirir. Göz sağlığını desteklemenin yanı sıra bağırsaklarda sağlıklı bakteri dengesinin korunmasına da yardımcı olur.
