Ardanuç’un Zekeriya Köyü’nde Arıcılık Faaliyetleri
Artvin’in Ardanuç ilçesinde yer alan Zekeriya köyü, yıllar önce keşfedilen ve son derece değerli bir bal türü ile dikkat çekiyor. Bu bal, köy halkının en önemli gelir kaynağı haline gelmiş durumda. Köy, 25 hane ile sınırlı bir nüfusa sahip olup, halkı genellikle tarım ve hayvancılıkla uğraşırken, arıcılık faaliyetleri başlangıçta yalnızca 3-5 kişi tarafından gerçekleştiriliyordu.
Ancak balın artan ünü, köydeki herkesin arıcılıkla ilgilenmesine neden oldu. 2.400 ile 3.000 rakım arasında bulunan Zekeriya köyünün balının kalitesine dair resmi çalışmalar ise hala devam ediyor. Bu durum, köyün balının daha fazla tanınmasını sağlamakta.
Orman Bölge Müdürlüğü, köydeki bu olumlu gelişmeler üzerine bir bal ormanı kurma kararı alarak, Zekeriya köyünü ilçedeki tek bal ormanına sahip yer haline getirdi.
Yerel Halkın Arıcılığa Yönelişi
10 yıldır arıcılıkla uğraşan köy sakini Erhan Altuntaş, “Yıllar önce köyümüzde farklı renkte bir bal keşfettik. Bu balın tüketilebilir olup olmadığını öğrenmek için tahlillere gönderdik. Çıkan sonuçlar, bu balın oldukça yüksek antioksidan değerlerine sahip olduğunu gösterdi. Bu süreçten sonra köyümüzün balı incelemeye alındı. Daha önce bal satmakta zorlanıyorduk, fakat artık siparişlerimize yetişemiyoruz. Özellikle Aksu Yaylası’nda bulunan endemik türler, balımızın kalitesini artırıyor. Bu gelişmenin ardından Orman Bölge Müdürlüğü, köyümüze bir bal ormanı ve konaklama yerleri inşa etmeye karar verdi. Bu durumdan dolayı oldukça mutluyuz; artık arılarımızı buraya getiriyoruz. Önceden bal satışında zorlanırken, şimdi telefonla sipariş alıyoruz. Sağım yaptıktan sadece 10 gün içinde balımız tükeniyor. Bu nedenle daha fazla kovanla arıcılığı geliştirmeye karar verdik” şeklinde konuştu.
Köyde Arıcılığın Gelişimi
20 yıldır arıcılık yapan Ahmet Pehlivan ise, “Yıllar önce buradan alınan bal numunelerinde farklı renklerde ballar keşfedildi. Bu balları tahlile gönderdiğimizde, balın endemik türlere ait çiçeklerden elde edildiği ve son derece kıymetli olduğu tespit edildi. Ardından yapılan testlerde, bu balın her yıl aynı bölgede üretildiği belirlendi. Bu durum, köydeki arıcılık faaliyetlerini büyük ölçüde artırdı; daha önce sadece 3-5 kişiyle yapılan arıcılık, şimdi 700-800 kovan ile gerçekleştirilmektedir” ifadelerini kullandı.
